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hawkwolf 2007-11-1 20:41

蔬菜火锅（已收录）

小建议：

1.如果不用火锅丸子， 加些菜花， 这可就是全素的啦:(
2.没有素高汤的话，用味精、鸡精或者是高汤精调水做汤，效果也不错:)
3.要是有块白水煮大肉，放在里面才正好合适:) :)

小贴士：
1.焯水时，水里放点盐和食用用，蔬菜颜色、光泽好。
2.焯水时间要短，蔬菜变软就成了。要不然很多营养会流失到水里。
3.不用素高汤，可以用焯蔬菜的水来调汤。
4.用微波炉把蔬菜加热效果会好些。 不用水焯，营养流失少些。
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[[i] 本帖最后由 傲雪寒梅 于 2007-11-2 10:11 编辑 [/i]]

hawkwolf 2007-11-1 20:43

图解做法如下:yct034:

飘1 2007-11-1 21:09

楼主很有才的说

傲雪寒梅 2007-11-2 09:35

这样的做法还是第一次，一大早馋我:yct021:

chenjin 2007-11-3 19:45

那一锅看上去好棒啊！楼主太有才了！

cha0490 2007-11-5 19:40

不错,可以试试看

Aimmy 2007-11-25 22:34

楼主你好棒嘢

trctrc 2007-11-27 16:57

好棒

楼主  你好棒 相信味道很好

yzhong6 2008-1-10 10:33

:yct009:

微雨洒庭轩 2008-1-10 10:42

LZ太有才了，能把蔬菜火锅做得象花一样，呵呵！

讨个熊宝宝 2008-1-10 15:53

:yct022:

misai 2008-1-10 16:30

这个周末回家做一个来试试~~
楼亲很厉害啊~~

hawkwolf 2008-1-11 14:17

[quote]原帖由 [i]微雨洒庭轩[/i] 于 2008-1-10 10:42 发表 [url=http://bbs.meishiku.com/redirect.php?goto=findpost&pid=65305&ptid=2678][img]http://bbs.meishiku.com/images/common/back.gif[/img][/url]
LZ太有才了，能把蔬菜火锅做得象花一样，呵呵！ [/quote]

呵呵。 为了能变着花样多吃点蔬菜啊。 一、两斤蔬菜普通做法会是大盆大碗的，看着就胃口不好了。 这么做得颜色丰富些，很容易就吃光啦。:D

nini_hb 2008-1-15 10:52

不错啊，好看，又有营养

xfit 2008-1-28 18:03

太有才了

:yct003:

寄悠 2008-1-29 21:39

感觉很好呢:yct022:

笨笨的我 2008-1-31 01:08

楼主太厉害了:yct003:

吉祥三宝 2008-2-9 23:24

LZ好厉害，看起来就好好吃的样子！

爱做爱吃 2008-2-10 13:59

太好了！真想马上吃到呀

redmaomaochong 2008-2-18 17:56

楼主有创意，不错。
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