iucxx 2008-1-28 11:02
关于快速制作面包渣的方法。
周末在家里尝试了一下炸猪排，所以要用到面包渣。
在电视上看到过快速制作面包渣的方法，尝试了一下，发现了些问题，大家一起交流下吧。
我用的是普通的切片土司。
第一种方法：放冰箱冷冻，2个小时以后拿出来，掰开对搓。
效果：很难冰住，对搓时候面包渣掉满桌子，清理麻烦。而且冬天好冰，感觉不方便。
第二种方法：放微波炉高火烤，2分钟。然后掰开对搓。
效果：微波炉烘烤时间不好掌握，我进出了好几次，后来还差点焦了，搓的时候也是渣子掉满桌。
第三种方法：把面包片直接放进搅拌机搅拌。
效果：看上去和买回来的一样，但是摸上去感觉很潮湿，用的时候感觉也比较粘手。
个人认为还是要等面包风干后再用搅拌机，应该是效果最好的吧，不过赶时间的话那就没办法了。
第一次发贴，没有拍图片，下次会继续努力的~~
谢谢大家~~
chenchennc 2008-11-1 01:49
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