明媚 2008-2-17 14:56
俺也来个烤鸡翅,腌料自配^_^
昨天去逛银座,看到鸡翅好想吃,就买了一大袋,嘿嘿,回家就腌上:yct020:
拿出10个解了冻的,洗干净了,用牙签在各个鸡翅上扎小洞(用刀子在鸡翅反面划一刀也行),放一小盆里。开始加腌料调味:
蒜两瓣切碎,姜两三片切丝,
盐一勺,
酱油两大匙(挤一点辣根拌入酱油,希望能有点芥末味儿),
撒一层黑胡椒粉,
番茄酱两大勺,
白酒少许,
小红干辣椒切碎用热水泡一会儿一并倒入盆里,
冰糖橙挤出果汁再切成小瓣也放入盆里(早餐剩下瓶子底儿里的橙味果酱也加上了),
带上一次性手套,混合鸡翅和所有调料,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一晚。
中午时分拿出来,烤盘抹油,鸡翅摆好,浇上一勺蜂蜜在表面抹均匀,
烤箱预热3分钟,放入烤盘烤十五分,中间翻面再烤五分,ok啦!
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再来个近的
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唿唿唿,刚入口的感觉别提那个美啦:yct027:
明媚 2008-2-17 17:35
烤鸡翅嘛,味道基本差不多,
KFC的新奥尔良鸡翅洋葱味儿挺大的,喜欢的可以再加一点试试哦:yct037:
明媚 2008-2-18 20:01
呵呵,这个夸奖太让我满足了:yct034:
烤箱温度220度
matinfeng 2008-2-21 14:52
樓主是高手啊.:yct009: :yct009:
benson-qin 2008-2-21 15:49
LZ真是太弓虽了 支持一下 收下了
honeycore 2008-2-25 18:14
感谢楼主的无私奉献
meimeihsieh 2008-2-29 00:51
Thank you, I will give it a try tonight.
tinaming1019 2008-10-20 14:08
谢谢哦。学习一下
神泣天下客 2008-10-21 03:43
喜欢我就来
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