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有拉丝的奶香排包

用这个方子做出来的排包吃起来奶味十足,真的很喜欢!面包做好后有漂亮的拉丝,可惜我没有数码相机,只能用手机照相,所以没办法照近照给大家看,真的好可惜!
方子:
   高粉  280克
   牛奶  120克
   酵母  4克
   奶粉   10克
   糖     40克
   盐     1克
   淡奶油  75克
   蛋黄    20克
   炼奶    20克
   黄油    40克
做法:
做法就不再重复了,还是后油法.
整形的时候是搓成长条状,中间留有空隙的排放在烤盘中进行最后发酵.
175度,烤25分钟.

谢谢楼主分享~~~:yct022:

研究研究。

哇！面包的颜色烘得很漂亮！:yct027:

快了快了,等稍后我买了数码相机就可以照内部组织给大家看了,因为手机不能调焦,近照总是很模糊.

:yct027: 颜色很漂亮呀

可惜目前不会做哦:yct030:

谢谢楼主分享，有空试试:yct018: