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[作品展示] 诱人的黄豆

watercn

初窥堂奥

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1楼大中小发表于 2008-7-4 17:05 只看该作者

诱人的黄豆

茄汁黄豆

黄豆泡水8小时以上，洗净把水滤掉，放在高压锅里，加豆子两倍的水，还要放入一个去皮的整个土豆，两个带皮的番茄，一个整头连皮蒜头，高压锅上汽后改中火20分钟，关火。高压锅气阀下气后把水倒出，锅内留少量水，倒出的水备用，把蒜头，番茄取出去皮和土豆一起捣成泥。另起一个铁锅，放火上加入油，把高压锅里豆子倒入铁锅，加盐，黑胡椒粉，白醋调味，小火煮至入味，大约15分钟后加入蒜头番茄土豆泥，也可以放入番茄酱，翻炒收汁后关火放入香葱末装盘即可。
实在太好吃了，就像台湾那边的一种罐头里面有黄豆和面筋，特别适合宝宝和老人吃，很烂好咬，如果老人有糖尿病就不要放番茄酱了，多放几个番茄。大家试试吧。

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watercn

初窥堂奥

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2楼大中小发表于 2008-7-4 17:06 只看该作者

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search222

初窥堂奥

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3楼大中小发表于 2008-7-5 21:35 只看该作者

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花满

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4楼大中小发表于 2008-7-6 00:30 只看该作者

听起来口水直流

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陌上阡尘

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5楼大中小发表于 2008-7-6 11:43 只看该作者

谢谢楼主分享

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yingzix

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6楼大中小发表于 2008-7-6 12:01 只看该作者

贴个图看看比较好呢,听起来不错,就是很麻烦啊

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无缘之人

登堂入室

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7楼大中小发表于 2008-7-6 12:44 只看该作者

听起来不错

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波子

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8楼大中小发表于 2008-7-6 14:47 只看该作者

我也喜歡茄汁黃豆。以前念書的時候常常買來當飯吃呢。呵呵。

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daisyhyuk

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9楼大中小发表于 2008-7-6 22:57 只看该作者

不错，记下啦，谢谢楼主，有空试验一下~

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彩虹

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10楼 大中小发表于 2008-7-6 23:03 只看该作者

还不错,就是有点麻烦.

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