yogurt salad-水果沙拉
制材料（三人份）
材料：
鲜橙(1只)、香蕉(1根)、苹果(1个)、奇异果(1只)、红李(1颗)、提子(6粒)、酸奶(1杯)
鲜橙剥去皮，掰成瓣状；红李洗净拭干水，用刀削成块。
苹果洗净，削去外皮后切成块。
奇异果削去皮，切成块；提子洗净切成两半，去籽。
香蕉剥去皮，切成1厘米长的段。
将所有水果放入大碗里，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻2小时，取出浇入1杯酸奶搅匀，便可开动了。
贴士
1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。
2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用。
3、可选择低脂酸奶，它不会像高脂酸奶热量过高，也不会太过黏稠，导致水果沙拉的口感不清爽。
4、苹果削皮后容易氧化发黑，可事先将切成块的苹果放入盐水中浸泡，做水果沙拉时捞起沥干水便可。
5、水分过多的水果或罐头水果不宜采用，它们渗出的水分会稀释酸奶，使酸奶不容易裹住水果块。
[ 本帖最后由 虫儿飞 于 2007-9-10 08:59 编辑 ]
