月是故乡圆，造饼最后一波

卡通芝心月

做了两轮的月饼后，好像上了瘾，突然有了灵感，不如捣鼓一个芝士冰皮月饼。。。芝心月＝知心月

梅用了巧克力的冰皮和芝士的馅料。这个貌似“钟无艳”的kitte是普通白皮＋巧克力皮的，因为长得丑，所以第一个被解剖了，嘻嘻。。。


附件:

[ 本帖最后由 wongwing_elsie 于 2007-9-21 09:36 编辑 ]

想不到，芝士馅料的感觉有点像冰淇淋呢 好好吃

创意阿 巧梅快上配方 我也想吃 我要学

dan gai ban hou ,wo da bu liao zhongwen le

美食重在创意,巧梅真无敌!

卡通芝心月：
因为是一边做，一边想的，所以没有计算具体的分量。
冰皮的做法偶就不再罗唆了。
芝心
材料：
芝士奶酪、蛋黄、糖、香草精、RAM、吉士粉及膏粉；
做法：
芝士奶酪＋糖打至软滑后加入一只打散的蛋黄，继续搅拌均匀，随后依次加入RAM及香草精各一匙，再筛入吉士粉及膏粉即可

楼主真厉害！！！！
叹~~~~~

贝太上有教,巧克力冰淇淋月饼.
我也试做过.很不错的说

巧梅真是“巧”啊！皮薄馅饱！
这么漂亮！又是芝士馅，只能在电脑前流口水了。

引用:

原帖由 橙橙静 于 2007-9-27 10:24 发表
贝太上有教,巧克力冰淇淋月饼.
我也试做过.很不错的说

暈～～～上面的看清楚再說啦。。。不是冰淇淋是芝士