许多TX问我果冻怎么做，其实果冻做法都一样的。就是添加点别的色和味而已。下面是我基本的果冻做法：
1.用100ml冷水浸透鱼胶粉（不可以搅拌）
2.加入325ml温水，20g蜂蜜融化（最好隔水融化）
3.倒入模具，冷藏成型即可。

根据个人爱好可以在2的步骤中加入巧克力酱，果汁，果肉什么的，更可以做成多层的。但是加入液体加多时，要相应减少水的量。

















希望大家都可以象这晶莹剔透的果冻一样的美丽纯净，一如那阳光下的海面清澈平静！

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[ 本帖最后由 虫儿飞 于 2007-9-21 15:07 编辑 ]

不错 谢谢楼主分享 呵呵

羡慕死人了。。。你家那么多漂亮的碟子

好PL哦 那颜色都怎么做啊? 模具都哪里买啊???

笨……看不懂耶～不搅拌，怎么融化？还是到了步骤2就可以搅拌了，蜂蜜本来就是液态的隔水融化是什么意思？

鱼胶粉有腥味吗?怎么去?你用的是什么牌子的?

好漂亮哦~~~~
太迷人了。

好厉害阿

好吃啊，我喜欢把果冻放冰箱冰一下再吃