焗椰香芝士蛋糕

家總算搬完了，對著一箱箱堆在客廳裏面的家什，真的好暈啊～
連續奮戰了3個工作日，還是未能完成那初步計劃一天就整理好所
有東西的計劃。哦～～～神啊。。。救救我吧！
3天外食（出去吃飯好浪費時間）和老公的“炸醬面”後，我的重
也明顯并嚴重的下降了，5555555555～～
從搬家以前就一直在饞這個蛋糕，每天想著那濃濃、清香的椰子味
道吞口水。終于，我放下了所有的工作，不管不顧的做了這個焗
椰香芝士蛋糕，嘿嘿。。。
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這個蛋糕做起來很簡單，成功率也達到100％，所以建議大家都麳
試下^。^
材料：
麥餠                             180G
牛油                               40G
奶油芝士                      225G
無鹽奶油                        30G
鶏蛋                        2只（大）
糖                                   100G
椰嬭                                150G
粟粉                                  25G
椰蓉                                  適量

做法：
1，麥餠檊碎後和入牛油，并鋪在餅糢中；
2，嬭油芝士＋無鹽嬭油隔水打至軟滑；
3，加入糖繼續攪拌；
4，將鶏蛋加入芝士糊中攪拌均勻；
5，加入椰嬭後再伴入粟粉，攪至無顆粒糊狀；
6，倒入餅糢中，隔水焗；
7，300F40分鐘即可；

這個芝士蛋糕入口即融，却又不膩～
附件:

[ 本帖最后由 虫儿飞 于 2007-10-10 19:25 编辑 ]

嘴巴馋了~~

哦，对了“椰嬭”是什么东西啊？

呀 帮咽下口水先

嘿嘿

引用:

原帖由 shmily8023 于 2007-10-10 10:42 发表
嘴巴馋了~~

哦，对了“椰嬭”是什么东西啊？

椰嬭就是椰奶，不好意思，因爲系統是繁體字

看起來好好吃喔~~

我們的西點烘培板塊都成了聯合國了呢，嘻嘻

哈哈 都来向巧梅取经呢

感觉我是学不会了!

引用:

原帖由 小毛丫 于 2007-10-11 23:06 发表
感觉我是学不会了!

其實這個蛋糕很簡單的，你可以試下，不要那么快就灰心嘛