学习自由的麦芬——苹果脯麦芬
到爱和自由的博看到简单又好吃的麦芬,又有些手痒,就现学现做,也做了一炉。方子是用的葡萄干麦芬的方子,把葡萄干换成了果脯,听自由的话放了一些泡打粉,在这儿谢谢自由了,这次发的比上次好看,口感也不错。老公直夸好吃,吃了两个就不敢吃了,怕吃多了太胖,好不容易才减了20斤,怕再长回来。我一点也不担心,因为我觉得他早晚也得长回来,每天换着样的做吃的,他还能瘦才怪呢。
材料:全蛋1个,牛奶60克,色拉油60克,泡打粉1小匙,细砂糖70克,低筋面粉120克,盐1克。苹果脯适量。
做法:
1。把苹果脯切成小丁备用;
2。鸡蛋+糖+盐拌匀,加色拉油拌匀,加牛奶拌匀,加过筛的面粉和泡打粉拌匀;
3。放入苹果脯拌匀,放入纸杯模;
4。烤箱预热180度,放第二层,20分钟左右。
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